احیای صنعت چای ایرانی؛ ممکن و مطلوب

صنعت چای ایران در یک قرن گذشته فراز و نشیب‌های زیادی را تجربه کرده است. خرید تضمینی چای با نرخ بسیار پایین انگیزه چای‌کاران را از بین برده و بسیاری از باغات چای کشور تغییر کاربردی داده است. با این حال در چند سال اخیر به لطف افزایش آگاهی مردم و همچنین افزایش قیمت چای خارجی، تقاضا برای چای ایرانی افزایش یافته است.